Kressi salati kasulikud omadused
Sellel ainulaadsel ja nõudlikul kultuuril on rikas ajalugu. Kressi kasulikke omadusi teadsid juba vanad roomlased, kreeklased ja egiptlased. Taime kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Pikantne maitse, mis meenutab sinepi ja mädarõika segu, annab roogadele erilise rafineerituse. Idandeid ja rohelisi kasutatakse suppide, salatite, kala- ja liharoogade, juustu ja vorsti lisandina või maitsestamiseks. See sobib hästi ka omleti, munaputru ja kartuliga.
Vesikressi kasulikud omadused
- periodontaalse haiguse ennetamine;
- parandab söögiisu, reguleerib seedeprotsesse;
- eemaldab kehast toksiine;
- normaliseerib vererõhku;
- reguleerib kilpnäärme aktiivsust.
Vesikressi lehed sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraalaineid: A, C, D, E, rühm B, joodi, kaltsiumi. See on hea põhjus lisada see toode oma igapäevasesse dieeti. Talvel võib taime kasvatada toas, madalas mullakastis või aknalauale asetatud niiske liiva või saepuru alusel.
Sel juhul rõõmustavad kressi kasulikud omadused ja suurepärane maitse teid aastaringselt.
