Hiina kapsa kasvatamine

Hiina kapsas sisaldab tohutul hulgal erinevaid mineraale ja vitamiine ning sellel on mitmeid kasulikke omadusi. Bioloogiliselt aktiivsete komponentide sisalduse poolest ületab ta isegi valget kapsast, pealegi on Pekingi kapsas C-vitamiini sisaldus 2 korda kõrgem kui valge kapsas.

Isegi algaja perenaise jaoks pole selle "vitamiinide ladu" kasvatamine eriti keeruline. Kõige edukam külviaeg on juuli viimasel kümnel päeval, kuna see moodustab kapsapead eriti lühipäevatingimustes (hilissügisel või varakevadel).

Hiina kapsa kasvatamine varasema saagi saamiseks toimub kilekatte all, kasutades seemikuid. Arvestada tuleb asjaoluga, et seemikud tuleks istutada ainult potti.

Teine võimalus hiina kapsa koristamiseks on selle kasvatamine avamaal. Kuid selle meetodi eelised on eelmisest pisut madalamad (ristõieline kirp võib seda kahjustada ja kaotab osa oma toiteomadustest). Korralikuks külvamiseks peaks ridade vahe olema ligikaudu 40-50 cm, pesade vahe reas 25-30 cm. Seemned istutatakse mulda 1-3 cm sügavusele Istikute tärkamine toimub 6 päeva pärast istutamist . Intensiivseks kasvuks tuleb kapsast regulaarselt kasta ja toita.