Kartulivõrsed

Pole harvad juhud, kui köögiviljad, näiteks sibul ja kartul, hakkavad pikaajalisel säilitamisel idanema ja sageli mitte väga õigesti. Sellele võivad kaasa aidata erinevad tegurid, näiteks lähenev istutusaeg või soodsate termiliste tingimuste tekkimine.

Kartulivõrsed ei hakka tekkima, kui köögivilja säilitatakse õhutemperatuuril, mis ei ületa 2°C. Need võrsed, mis on juba ilmunud, tuleks regulaarselt ära murda, vastasel juhul muutub köögivili lõdvaks ja pehmeks ning ei sobi seetõttu edasiseks tarbimiseks.

Kui kavatsete oma suvilasse või aeda kartulit istutada, peate köögivilja idanema, vastupidi. Seemnemugulate külvamisel on kartulivõrsed väga olulised. Nende saamiseks jaotatakse kartulimugulad spetsiaalsetesse puitkastidesse, mis tagavad hea ventilatsiooni. Karpe hoitakse 60 päeva hästi valgustatud ruumis õhutemperatuuril üle 4°C. Tähelepanuväärne on see, et varase kartulisaagi saamiseks peab mugulatel olema minimaalne võrsete arv.

Sageli on idanenud kartulitel halva valgustuse korral pikad ja õhukesed võrsed. Selline istutusmaterjal ei talu hästi transporti – nõrgad idud lihtsalt murduvad. Tugevate ja lühikeste võrsete saamiseks tuleks viimase 15 päeva jooksul enne avamaale istutamist viia mugulad avamaale.

Soodsate ilmastikutingimuste saabudes võite istutada tärganud kartulit.Olenevalt piirkonnast võib see periood varieeruda aprilli keskpaigast mai keskpaigani.