Mis kasu on küüslaugust inimesele?

Inimesed on teadnud iidsetest aegadest millised on küüslaugu eelised - see tervise stimulant. Juba vanad kreeklased tarbisid küüslauku enne olümpiamängudel esinemist.

Hiljutised teaduslikud tõendid on näidanud, et küüslauk stimuleerib vesiniksulfiidi loomulikku tootmist organismis. Suurtes kontsentratsioonides on see aine mürgine, kuid väikestes kontsentratsioonides on see organismile vajalik, kuna toimib antioksüdandina. Edastades veresooni piisavalt lõdvestavaid rakusignaale, suurendab vesiniksulfiid verevoolu.

Teadlased selgitavad kaitsemehhanismi küüslaugu omadusega stimuleerida vesiniksulfiidi tootmist küüslaugu dieet erinevate vähivormide vastu, sealhulgas eesnäärme-, rinna-, käärsoolevähk.

Mis kasu on küüslaugust südamele?

Selgub, et ühe küüslauguküüne söömine päevas võib ära hoida paljusid südamehaigusi. Südame normaalseks tööks on ju vaja vajalikku kogust vesiniksulfiidi. Küüslauk vähendab veresoonte seinte pinget, mistõttu palju küüslauku tarbivad Vahemere piirkonna elanikud põevad palju vähem südame-veresoonkonna haigusi kui eurooplased ja ameeriklased.

Peaks teadma, millest on palju rohkem kasu, kui purustate küüslaugu või pigistate mahla välja ja jätate toatemperatuurile, lastes sellel tõmmata umbes 15 minutit. See protseduur stimuleerib ensüümide reaktsioone, aktiveerides kasulikke aineid.

Muidugi ei tohiks küüslauku liialdada, sest see võib põhjustada seedehäireid.Paljud inimesed on muidugi rohkem mures küüslaugu söömisega kaasneva ebameeldiva lõhna pärast. Apteegitilli seemned aitavad seda neutraliseerida.