Talviküüslaugu kasvatamise tehnoloogia

Küüslauk hakkas gurmaanide südameid vallutama rohkem kui 3000 aastat tagasi. Ta tuli meie juurde Kesk-Aasia avarustest. Pythagoras nimetas küüslauku ka vürtside kuningaks. Lisaks spetsiifilisele maitsele sisaldab see taim 5% rasva, kuni 8% valku, 27% polüsahhariide, palju rauasooli, vitamiine ja joodi. Pealegi sisaldavad talisordid rohkem rauda kui kevadsordid. Lisaks kasvab taliküüslauk suuremaks ja säilib paremini. Põhimõtteliselt erineb küüslaugu talviste ja kevadiste sortide kasvatamise tehnoloogia peamiselt külviaja poolest.

Voodite ettevalmistamine
Kõige mugavam on küüslauku kasvatada kitsastes peenardes. Parem on planeerida istutamine kohta, kus eelmisel hooajal kasvasid suvikõrvits, kurk või varajane kapsas. Peenarde ettevalmistamisel on vaja lisada lubi või tuhka, kuna küüslaugule ei meeldi mulla kõrge happesus.
Lisaks peate väetama mulda huumuse ja mineraalväetistega: 1 m² kohta ämber huumuse, 10 g kaaliumi, 8 g fosforit.

Maandumise aeg
Olenevalt ilmast tuleb taliküüslauk istutada septembri teisel poolel – oktoobri esimesel poolel, et enne külmade ilmade tulekut juurduksid küüslauguküüned ja moodustuks hea juurestik, mis tungib kuni sügavus umbes 10 cm, kuid ei idane. Talviküüslaugu kasvatamise tehnoloogia eeldab istutussügavust umbes 5 cm pinnast. Taimede vahele on soovitatav jätta 10 cm vahe.

Väike saladus
Kui asetate nelgi serva põhja-lõuna suunaga, saavad taime lehed maksimaalselt kevadist päikesevalgust. See tehnika suurendab tootlikkust ja hõlbustab taimede hooldamist.